Gelateria artesanal em Higienópolis tem diversos sabores veganos
Feitos com base de água, os gelatos também são perfeitos para alérgicos, pois não usam proteína animal, nem do leite, muito menos corantes ou conservantes
A Vico Gelato, em Higienópolis, vem conquistando o público vegano com sabores preparados com base de água, sem proteína animal, sem corantes ou conservantes. Um dos campeões de vendas é o gelato de morango, feito com a fruta in natura, higienizada e triturada. Dá até para sentir os pedacinhos de semente na boca. Mas tem também o de frutas vermelhas, feito com amora, framboesa, mirtilo e morango; o manga com maracujá; o de limão siciliano e outro que encanta, especialmente no dias mais quentes, o melancia com capim santo, feito com o puro suco da fruta, nem água leva, e a essência do capim santo. Para quem não dispensa o chocolate, a Vico também o fez na versão vegana, produzido com leite de castanha de caju.
A Vico oferece gelatos feitos com produtos naturais, produzidos todos os dias, e servidos com uma casquinha também artesanal. Nada de corantes, conservantes ou gorduras. O que torna os gelatos perfeitos também para pessoas que possuem intolerância à lactose, alergia à proteína do leite e a alguns tipos de corantes ou conservantes.
Além dos sabores veganos, com base de água, a Vico também tem os tradicionais, tais como chocolate belga, coco, pistache, macadâmia, amarena e iogurte com frutas vermelhas. Situada na rua Goiás, 47, a Vico Gelato ocupa um sobrado antigo em Higienópolis e oferece espaço perfeito para quem quer tomar um gelato com a família ou simplesmente saborear um café.
O gelato pequeno sai por R$ 12, o médio, R$ 14, e o grande, R$ 17,00. Servidos no potinho ou na casquinha. Também é possível levar os gelatos da Vico para casa. O quilo sai por R$ 85. A Vico Gelato Artigianale funciona todos os dias das 11h às 20h. O telefone da Vico é (11) 2373 6739.
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